Roastbeef-Röllchen mit Apfel und Sellerie
30–60 MIN
Eier-Koch
Beilagenempfehlung: Braterdäpfel, knusprige Erdäpfelpuffer und englisches Gemüse, Erbsen, Karotten oder Karfiolröschen.
Zubereitung mit Klimagaren
Einstellung Klimagaren/2 Dampfstöße
Das Roastbeef ins heiße Backrohr schieben, den 1. Dampfstoß auslösen und etwa 10 Minuten braten.
Dann die Hitze auf 170 °C reduzieren, nach 20 Minuten auf 160 °C und dabei den 2. Dampfstoß auslösen und nach 30 Minuten auf 150 °C reduzieren.
Schmeckt auch kalt in dünn geschnittenen Scheiben
liebe ich
Probiere ich unbedingt aus!
lecker
lecker