Hühner-Tajine mit Marillen und Mandeln
>60 MIN
Eier-Koch
Safranreis
Zubereitung
- Das Safranpulver in 1/2 Liter kaltem Wasser in einem Kochtopf zerrinnen lassen. Langkornreis, Öl, 1 gestrichenen El Salz, gepellte Zwiebel und Knoblauch hinzfügen.
- Einmal kurz aufwallen lassen und bei geringer Temperatur im geschlossenen Kochtopf 20 min garziehen.
- Zu Carne Mechada zu Tisch bringen.
