Augsburger mit Essig und Öl
5–15 MIN
Eier-Koch
Saure Wurst
Zubereitung
- Die Knackwürste halbieren und in Scheiben schneiden. Zwiebel ebenfalls in Scheiben schneiden, den Schnittlauch klein schneiden.
- Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Wasser zu einer Marinade verrühren.
- Zwiebel mit Knackwurst und Schnittlauch vermengen und mit der Marinade übergießen.
- Die Saure Wurst anrichten und servieren.
Tipp
Mit Ei, Schwarzbrot oder Salzstangerl genießen.
Kernöl drüber, dann ist es ein gutes Abendessen