Für den Schafkäse in Speck Schafkäse in 12 Streifen schneiden, jeden Streifen mit 2 Scheiben Speck umwickeln und in einer beschichteten Pfanne rundherum knusprig braten.
Auf einem Teller anrichten und mit den Tomaten garnieren.
Tipp
Statt Schafkäse in Speck kann man so auch Halloumi oder Grillkäse zubereiten. Dazu passt Salat
was auch lecker ist, wenn man etwas geriebenen Knoblauch in die Pfanne zugibt... dann hat es ein leckeres Knoblaucharoma
ich gebe noch Kräuter dazu, bevor ich den Schafkäse umwickle