Tiramisu

1. Die Guma Pâtisseriecreme ca. 3-4 Minuten cremig mixen.
2. Mascarpone, Staubzucker und einen Schuss Eierlikör in eine Schüssel geben und ebenfalls kurz cremig mixen. Die aufgeschlagene Pâtisseriecreme von Hand unter die Mascarponecreme heben.
3. Nun die Milch, den Espresso und den Rest des Eierlikörs in eine Schüssel geben und etwas verrühren. Die Biskotten einzeln in die Milchmischung tauchen und damit eine Auflaufform auslegen. Die Hälfte der Creme darauf geben und glatt streichen. Mit den restlichen Biskotten eine zweite Lage auslegen und diese erneut mit dem Rest der Creme bestreichen.
4. Das fertige Tiramisu zum Durchziehen kühl stellen (4 Stunden oder über Nacht) und vor dem Servieren mit Kakao bestreuen.

Rezept von www.mannbackt.de