Murgh Biryani (Hühnercurry mit Reis)
30–60 MIN
Hobby-Koch
Scharfes Hühner Curry
Zubereitung
- Für das Hühner Curry Zwiebel und Knoblauch kleinwürfelig schneiden. Paradeiser entkernen, vierteln. Chili fein schneiden. Fleisch in 1 cm große Würfel schneiden salzen, pfeffern und in Öl anbraten.
- Zwiebeln und Knoblauch dazu geben kurz mitrösten. Neugewürz, Koriander, Curry und Paradeismark einführen Zimt und Chilischoten kurz mitrösten.
- Suppe und Kokosmilch zugießen. Ragout bei mittlerer Hitze dünsten ca 45 min. 5 Minuten vor Ende Paradeiser und Petersilie dazu geben.
Tipp
Das Hühner Curry am besten mit Reis servieren oder auch einfach mit indischem Naan Brot genießen.
Danke , das freut mich sehr dass es Ihnen geschmeckt hat.