Schaumrollen mit Lebkuchenfüllung

Zutaten

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Zubereitung

  1. Blätterteig ca. 5-10 Minuten vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen.
    Backrohr auf ca. 210°C vorheizen. Teig auf Schaumrollenform ca. 10-15 Minuten backen, noch heiß von den Formen lösen und auskühlen lassen.
    Ungekühltes QimiQ Vanille glatt rühren.
    Nougat, Honig, Rum und Lebkuchengewürz dazumischen.
    Geschlagenes Obers vorsichtig unterheben und kalt stellen.
    Creme mit einem Dressiersack in die Schaumrollen füllen.

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32 Kommentare „Schaumrollen mit Lebkuchenfüllung“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 2.4.2021 um 18:27 Uhr

    tolle Kombination, sehr gut

  2. belladonnalena
    belladonnalena — 29.7.2017 um 09:19 Uhr

    Statt QuimiQ habe ich Sahne mit natürlicher Vanille genommen und etwas gelöste Gelatine zugegeben.

  3. Nusskipferl
    Nusskipferl — 15.1.2016 um 09:54 Uhr

    ich hab nur Schlagobers verwendet und das Qimiq weggelassen und entsprechend der Schlagobersmenge Sahnesteif dazugegeben, sie sind sehr gut angekommen

  4. marwin
    marwin — 7.2.2024 um 09:19 Uhr

    schmecken sicher sehr gut

  5. asrael
    asrael — 1.2.2024 um 18:53 Uhr

    Gute Variante

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