• Startseite
• Kuchen & Torten
• Bananen Rezepte
• Schoko-Bananenmuffins

Schoko-Bananenmuffins

Foto: Nusskipferl

Next

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  70 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Schoko-Kirsch-Dreiecke

30–60 MIN

Hobby-Koch

Davoser Alpenbrot

30–60 MIN

Eier-Koch

Puddingkuchen

30–60 MIN

Hobby-Koch

Bratapfel in Rotwein

30–60 MIN

Eier-Koch

Nusskipferl

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Schoko-Bananenmuffins Butter und Zucker gut schaumig rühren. Die Eier trennen, die Dotter nach und nach in den Butterabtrieb einrühren.
2. Mehl, Backpulver, Zimt, Kakao und Vanillepuddingpulver zusammen versieben. Das Mehlgemisch abwechselnd mit der Milch in den Teig einrühren.
3. Anschließend die gehackte Schokolade und die passierten Bananen unterheben. Eiklar zusammen mit dem Salz zu einem festen Schnee schlagen und vorsichtig in den Teig einrühren.
4. Das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Den Teig in Muffinförmchen füllen und die Schoko-Bananenmuffins für ca. 25 Minuten backen.

Tipp

Wer mag mischt noch ein paar gehackte Nüsse in den Teig für die Schoko-Bananenmuffins.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken