Mini-Ostergugelhupf
>60 MIN
Hobby-Koch
Schoko-Nuss-Amarena-Minigugelhupf
Zubereitung
- Für den Schoko-Nuss-Amarena-Minigugelhupf das Ei trennen, Eiklar mit Kristallzucker aufschlagen. Amarenakirschen klein hacken.
- Dotter, Butter, Salz, Vanillezucker und Staubzucker cremig aufschlagen, Zitronenschale, Nüsse, Kirschen und erweichte Schokolade hinzufügen. Abwechselnd das Mehl und den Eischnee unterheben.
- Kleine Gugelhupfförmchen mit Fett ausstreichen und mit Mehl ausstreuen, Masse einfüllen und im vorgeheizten Rohr bei 180 °C Heißluft etwa 30 Minuten backen.
- Etwas überkühlen lassen und aus den Förmchen geben.
Tipp
Der Schoko-Nuss-Amarena-Minigugelhupf kann mit Zucker bestreut oder mit Schokoladeglasur überzogen werden.
gut
sehr gut
toll
Gschmackig!
das klingt gut, Nüsse Schokolade Amarenakirschen...