Cocada (Brasilianische Kokosbällchen)
30–60 MIN
Eier-Koch
Schwedischer Kardamomkuchen
Zubereitung
- Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:
- Eine runde Springforma usfetten und mit Bröseln überstreuen. Die Butter zerrinnen lassen und auskühlen. Eier mit Zucker in einer Backschüssel ein paar min aufschlagen. Kardamom, Backpulver, Mehl, Milch und die geschmolzene Butter hinzfügen. Teig in die Tortenspringform befüllen und mit HAgelzucke rund Mandelkerne überstreuen.
- Bei 175 °C zirka 1 Stunde mitten im Herd backen.
