Für die Schweinsschnitzel in Kräuterpanier die Schnitzel flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Ei verquirlen, einen Schuss Milch dazugeben und salzen.
Die Brösel mit der Petersilie gut durchmischen. Die Schnitzel nacheinander in Mehl wenden, dann durchs Ei ziehen und dann die Bröselmischung fest andrücken.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel knusprig braun herausbacken.
Tipp
Zum Schweinsschnitzel passen Kartoffeln oder Reis.
Echtes Schweinsschnitzel wird in Schweinefett herausgebacken
5 Sternchen von mir :-) Die Schweinsschnitzel haben uns total lecker geschmeckt- Danke ! Herzliche Grüße, Leila
Kräuterpanier schmeckt sehr gut
sehr köstlich
die Kräuterpanier ist schon etwas besonderes