Pfirsich-Fisch-Curry aus dem Dampfgarer
30–60 MIN
Hobby-Koch
Seelachscurry mit Rhabarber
Zubereitung
- Für das Seelachscurry mit Rhabarber das Fischfilet waschen, trocknen und in Würfel schneiden. Den gewürfelten Zwiebel in Öl anlaufen lassen, den gepressten Knoblauch und den Curry unterrühren.
- Fisch und Rhabarberwürfel untermischen und kurz anschwitzen, Suppenpulver, Wasser und Creme fraiche hinzufügen, ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen.
- Eventuell mit Salz abschmecken.
Tipp
Zum Seelachscurry mit Rhabarber passt am besten Reis. Wer möchte kann auch einen anderen Fisch für das Curry verwenden.
