Eisalat auf Tomatencarpaccio
5–15 MIN
Eier-Koch
Selbst gemachtes Cashewmus
Zubereitung
- Für das selbst gemachte Cashewmus die Cashewkerne in einen leistungsstarken Standmixer geben und mehrmals ca. 40 Sekunden mixen.
- Zwischen den Mixgängen immer ungefähr 1 Stunde abkühlen lassen.
- Die Durchgänge also so oft wiederholen, bis ein cremiges Mus entstanden ist.
- Das selbst gemachte Cashewmus in ein sauberes Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp
Im Kühlschrank ist das Cashewmus mindestens einen Monat lang haltbar.
Eine wahre Gaumenfreude!
kommt gar keine Flüssigkeit dazu?
klingt super
toll
mein Mixer ist nicht so leistungsstark, aber vielleicht schafft er das, wenn ich die Nüsse vorher in Wasser einweiche...