Selbstgemachte Pommes aus der Heißluftfritteuse

Zutaten

Zubereitung

  1. Erdäpfel schälen und in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben.
  2. In 1 cm dicke Scheiben, danach in Stifte schneiden und im kalten Wasser ca. 10 Minuten stehen lassen.
  3. Das Wasser wechseln und nochmals ca. 10 Minuten stehen lassen (entzieht den Erdäpfeln Stärke).
  4. Gut abtropfen lassen und in der Heißluftfritteuse mit etwas Öl bei 190 °C ca. 12 Minuten knusprig backen.
  5. Die Pommes salzen und mit Dipsaucen nach Wahl servieren.

Das Video zum Rezept finden Sie hier.

Tipp

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1 Kommentare „Selbstgemachte Pommes aus der Heißluftfritteuse“

  1. Bienenkönigin
    Bienenkönigin — 14.12.2016 um 20:48 Uhr

    Ich nehme immer "vorwiegend festkochende" Erdäpfel. Habe sie geschnitten und ohne im Wasser einzuweichen gleich mit ein bisschen Öl vermischt und in die Fritteuse. Sind wunderbar weich und außen knusprig geworden.

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