Kalter Chinakohl auf Szechuan-Art
>60 MIN
Eier-Koch
Semmelkren
Zubereitung
- Für den Semmelkren die Semmeln in Scheiben schneiden und mit heißer Suppe übergießen. Zugedckt kurz stehen lassen.
- Mit einem Schneebesen verrühren, Suppenwürfel oder 2-3 EL Bratenfett dazugeben.
- Nach Belieben geriebenen Kren untermischen. In 2 EL Fett 1 EL Mehl anschwitzen und über den Semmelkren gießen.
Tipp
Der Semmelkren passt sehr gut zu gekochtem Rindfleisch.
Sehr, sehr lecker!
Sehr lecker!