Knoblauchsauce
<5 MIN
Eier-Koch
Senfsauce zu Fischgerichten
Zutaten
Zubereitung
- Butter und Mehl zu einer Kugel verkneten, mit Senf unter ständigem Rühren zum kochenden Fischsud geben; Bier, Zitronenscheiben, Zucker und Salz einrühren und 8 Minuten kochen lassen. Etwas Sauce mit Eidottern verquirlen und unter Rühren zur Sauce geben. Mit etwas Zimt abschmecken.
Tipp
Schmeckt köstlich zu allen Arten von Fisch!
Lecker
super