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Snigger doodles (Amerikanische Cookies)

Foto: Nusskipferl / User

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Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Nusskipferl

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Snigger doodles den Kristallzucker und den Zimt vermischen und bereitstellen. Aus dem Teig mit der Hand ca. 2 cm große Kugeln formen und diese in der Zuckerzimtmischung wälzen.
2. Das Backrohr auf 180° vorheizen. Die Teigkugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit einem Glasboden (Trinkglas) leicht flachdrücken.
3. Die Cookies sollen ca. 1 cm hoch sein. Zwischen den Keksen etwas Abstand lassen, da sie beim Backen auseinandergehen. Die Snigger doodles werden im vorgeheizten Rohr für ca. 13 Minuten gebacken.

Tipp

Die Snigger doodles benötigen ein paar Tage, bis sie richtig weich werden. Sie sollten also rechtzeitg gebacken werden.

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