Penne Rigate mit Lachs und Wodka
30–60 MIN
Eier-Koch
Sommerlicher Feta-Aufstrich
Zubereitung
- Für den sommerlichen Feta-Aufstrich Paradeiser in möglichst kleine Würfel schneiden, den Knoblauch schälen und in der Knoblauchpresse zerdrücken.
- Den Feta mit den Fingern zerbröseln. Alles mit dem Olivenöl und dem Pfeffer mischen, am besten mit einer Gabel zerdrücken. Der sommerliche Feta- Aufstrich schmeckt sehr gut auf Zwieback oder auch auf frischem Brot.
Tipp
Der sommerliche Feta-Aufstrich erfrischt an heißen Tagen!
Hört sich ganz gut an, aber ich würde eventuell noch etwas Topfen, Rahm oder Frischkäse dazu geben, damit eine bessere Konsistenz entsteht.