Spaghetti mit Kürbis, Walnüssen und Blattspinat
>60 MIN
Hobby-Koch
Spaghetti mit Thunfisch-Oliven-Kapernsauce
Zubereitung
- Für die Spaghetti mit Thunfisch-Oliven-Kapernsauce Olivenöl in einer großen Bratpfanne erhitzen. Kleine Dose Thunfisch naturell abschütten und mit den Dosentomaten in die Bratpfanne geben. Den Thunfisch mit einer Gabel auseinanderpflücken.
- Grüne Oliven entkernen, in Scheiben schneiden, mit Kapern in die Bratpfanne geben. Zutaten erhitzen, eine halbe Stunde auf kleiner Flamme köcheln lassen.
- Schwarze Oliven entkernen in Scheiben schneiden und mit Oregano die letzten 10 Minuten mitkochen. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.
- Spaghetti al dente kochen. In eine vorgewärmte Schüssel füllen, mit dem Sugo begießen, gut durchmischen und zu Tisch bringen.
Tipp
Die Spaghetti mit Thunfisch-Oliven-Kapernsauce kann man beliebig noch mit einem Klecks Sauerrahm oder Creme fraiche verfeinern. Frisch gehobelten Parmesan kurz vorm Servieren darüber streuen.
