Apfelspiralen-Cheesecake
>60 MIN
Hobby-Koch
Dieser Spekulatius-Cheesecake schmeckt natürlich auch mit anderen Kompotten.
Die Mengenangaben für den Cheesecake passen für eine Springform mit 26 cm Durchmesser.
Eine Frage an unsere User:
Welche Tipps haben Sie für die Zubereitung von Cheesecake?
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1/4 Schlagobers schlagen und in die Masse rühren: macht sehr luftig
den Backofen während des Backens auf keinen Fall öffnen, sonst fällt der Kuchen zusammen
Den Kuchen nach 25 Minuten aus dem Ofen nehmen und etwa 10 Minuten die Temperatur ausgleichen lassen. So reisst der Cheesecake nicht ein.
topfen vor dem verarbeiten abtropfen lassen
Mascarpone verwenden