Für das Stracciatella Eis Milch, Schlagobers und Staubzucker mit dem Mixer aufschlagen. Die Masse in die Eismaschine geben, Schokolade schmelzen. Kurz vor Ende die Schokolade in die Eismaschine tröpfeln lassen.
Das Stracciatella Eis sofort tiefkühlen.
Tipp
Das Stracciatella Eis kann auch mit Schokostreusel hergesellt werden. So spart man Zeit und hat weniger Arbeitsaufwand.
Es reicht für etwa 4-6 Personen. Je höher der Zuckergehalt ist, umso cremiger bleibt das Eis
Für wie viele Personen reicht das Eis in etwa? Und sind 15 dag Zucker nicht ein bisserl gar viel?