Strawberry Daiquiri Gelee

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das Gelee die Erdbeeren waschen und in schöne mundgroße Stücke schneiden. Anschließend in eine Eiswürfelform verteilen. Am schönsten sehen die Ergebnisse aus, wenn die Schnittstellen der Erdbeeren direkt an den Rändern der Form platziert werden.
  2. Zitronensaft, Limettensaft, Wasser und Agazoon in einen kleinen Topf geben und unter ständigem Rühren kurz aufkochen. Dann den Rum hinzugeben und den Topf sofort von der Kochstelle nehmen.
  3. Die Daiquiri-Masse in die Form mit den Erdbeeren gießen und zum Auskühlen und Gelieren an einen kalten Ort stellen.
  4. Zum Anrichten den festen, gelierten Strawberry Daiquiri aus der Form nehmen und mit einer Dekoration nach Wahl auf einem Happy Spoon (Partylöffel) anrichten.

Tipp

In diesem Rezept wird der Strawberry Daiquiri als molekularer Cocktail in Geleeform serviert.

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5 Kommentare „Strawberry Daiquiri Gelee“

  1. Andy500
    Andy500 — 30.5.2015 um 17:43 Uhr

    Nicht einfach...

  2. Lilly2008
    Lilly2008 — 16.2.2015 um 08:59 Uhr

    gut

  3. ewaldi
    ewaldi — 8.10.2014 um 15:11 Uhr

    gut

  4. Haselnussgitti
    Haselnussgitti — 6.7.2014 um 00:16 Uhr

    erfrischend

  5. Sabrina Krenner
    Sabrina Krenner — 12.5.2014 um 06:36 Uhr

    lecker

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