Heiße Schokolade
Heiße Schokolade, das ist pures Glück in flüssiger Form! Gerade, wenn es draußen kalt, nass und trüb ist, kann eine Tasse mit heißer Schokolade ni...
zum Artikel
Artikel - Ihre Ergebnisse für: "schokolade"
Schokolade-Geschichte
Der Ursprung des Kakaos Die Wildform des Kakaobaumes stammt aus der Region des Rio Negro, des größten Nebenflusses des Amazonas, und des Oberlaufs des Orinoko. Doch...
zum Artikel
Schokolade-Entstehung
Der Ursprung des Kakaos Die Wildform des Kakaobaumes stammt aus der Region des Rio Negro, des größten Nebenflusses des Amazonas, und des Oberlaufs des Orinoko. Doch au...
zum Artikel
Was in Schokolade drinnen steckt
Was steckt eigentlich in der Schokolade und macht sie uns wirklich glücklich? Hier ein Überblick über die wichtigsten Inhaltsstoffe, Vitamine und Zutaten der Schoko...
zum Artikel
Kochen & Backen mit Schokolade
In der Küche wird gerne und viel Schokolade verwendet. Die offensichtlichste Anwendung: zum Backen und für Desserts. Aber auch einigen pikanten Gerichten verleiht Schoko...
zum Artikel
Schokolade & Wein
Achten Sie bitte auf die Qualität der Weine, damit sie den komplexen Aromen und Geschmackseindrücken der Schokolade standhalten können.
zum Artikel
Schokolade-Verkostung
Die sinnliche Schokoladen- Degustation Das Besondere an der Schokolade ist, dass man sie mit allen Sinnen wahrnehmen kann. Hier erfahren Sie, wie man Schokolade am besten ers...
zum Artikel
Trinkschokolade - Ein sinnliches Vergnügen
Die Trinkschokolade – heute wie einst Wer seine Gäste oder sich selbst gerne mit etwas Besonderem verwöhnen möchte, ist mit Trinkschokolade gut beraten. Ma...
zum Artikel
Schokolade richtig schmelzen für Anfänger
Schokolade schmilzt man am sichersten in einem Wasserbad! Dafür brechen Sie die Schokolade in kleinere Stücke und geben sie in einen kleinen Topf mit zwei Henkeln oder...
zum Artikel
Was mache ich, wenn die Schokolade beim Schmelzen klumpt?
Haben Sie die Schokolade zu stark erhitzt, dann beginnt sie hart zu werden. Nehmen Sie die Schokolade sofort vom Herd und rühren Sie einen Teelöffel Kokosfett unter, bis...
zum Artikel
Wild auf Schokolade
Schokoholics und allen anderen Naschkatzen wird beim neuen Buch von Fernsehköchin Eveline Wild das Wasser im Munde zusammenlaufen! Denn "Wild auf Schokolade" aus dem Pichler...
zum Artikel
Kakao- & Schokosorten
Ein kleiner Überblick über die wichtigsten Kakao- und Schokoladesorten von Corillo bis zur weißen Schokolade.
zum Artikel
Die Glasur – der Schokoüberzug
Die Glasur – der Schokoüberzug Verspielten Naturen macht es vielleicht Spaß, einen Kuchen mit verschiedenen Farbakzenten zu verschönern: Dazu verwendet man...
zum Artikel
Schweizer Küche
Die Abgeschiedenheit vieler Bergtäler hat in der Schweiz eine Küche mit vielen regionalen Unterschieden entstehen lassen. Die einfachen Gerichte sind von bäuerliche...
zum Artikel