Puten-Curry mit Champignons und Erbsen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Süß scharfe Putenpfanne
Zubereitung
- Für die Putenpfanne Öl in einer Pfanne erhitzen. Die in Streifen geschnittenen Zwiebel und die in Würfeln geschnittenen Putenschnitzel anbraten.
- Chilischote waschen, halbieren, entkernen in feine Streifchen schneiden. Ananas in ein Sieb schütten, abtropfen und zerteilen. Maismehl unter die Putenpfanne rühren, alle anderen Zutaten zugeben und etwas Wasser angießen.
- Ungefähr 10 Minuten köcheln und anschließend mit Reis servieren.
Tipp
Zur Putenpfanne passt Basmatireis oder auch ein normaler Langkornreis.
Hervorragend geworden
Würde da auch Kokosmilch reinpassen?
ganz bestimmt!