Für das Dinkelvollkorn-Osterbrot den Germ in der handwarmen Milch auflösen und ein TL Zucker dazugeben.
Die restlichen Zutaten in einen Topf geben, das Milchgemisch hinzufügen und 5 Minuten mit der Küchenmaschine kneten.
Eventuell noch Milch nachgießen und für weitere 5 Minuten kneten. Den Teig für ca. 45 Minuten an einem warmen Ort zugedeckt gehen lassen.
Nochmals durchkneten und dann den Teig in eine große mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen. Das Dinkelvollkorn-Osterbrot ca. 35-40 Minuten backen.
Tipp
Wer keine Rosinen mag, macht das Dinkelvollkorn-Osterbrot ohne.
Wie heiß wird gebacken?
hab nur 10 dag zucker genommen,war trotzdem sehr gut
gut
lecker
Ja das schmeckt