Topfennockerln
15–30 MIN
Hobby-Koch
Teigtaler mit Erdbeercreme
Zutaten
Sponsored by
Zubereitung
- Mehl und Trockengerm vermengen, mit 25 g Zucker, Salz, Rama Cremefine und den Eidottern verrühren und an einen warmen Platz stellen.
- Das Eiklar steif schlagen, nach und nach 25 g Zucker zugeben. Den Eischnee unterheben und die Masse 10 Minuten gehen lassen.
- Die Erdbeeren klein schneiden und mit dem Staubzucker verrühren. Rama Cremefine zum Schlagen gut aufschlagen und die Erdbeeren unterrühren.
- Rama Margarine in einer beschichteten Pfanne erhitzen, mit einem Löffel kleine Portionen des Teiges in die Pfanne geben und bei mittlerer Flamme auf beiden Seiten ca. 2 Minuten backen.
- Mit der Erdbeercreme garniert servieren.
schmeckt sehr gut und sieht auch gut aus
Ist da kein substantieller Kommentar ? Mir wäre ein Teig mit Milchprodukten lieber und was das geschlagene Eiklar in einem Germteig bewirken soll ? Tja, wer weiß das schon außer Unilever
gut
ganz lecker
lecker