Thai-Chili-Beef mit Melanzani
>60 MIN
Hobby-Koch
Thunfisch mit Knoblauch-Püree
Zubereitung
- Erdäpfeln von der Schale befreien, abspülen und in Salzwasser etwa 20 min kochen. Zwiebeln von der Schale befreien und hacken.
- Essig, 1-2 El Pfeffer, Salz, Wasser und ein klein bisschen Zucker durchrühren, 1 Tl Öl darunter aufschlagen. Paradeiser reinigen, abspülen und vierteln.
- Rucola reinigen, abspülen und ein wenig klein zupfen. Alle Salatzutaten mit der Marinade vermengen.
- Knoblauch von der Schale befreien. Hälfte in Scheibchen schneiden. Thunfisch abspülen und abtrocknen. 1/2 Tl Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Fisch darin je Seite 2-3 Min. rösten.
schmeckt sicher gut
Die Zeitangabe paßt hier absolut nicht!
Lieber Bernhard54, danke für den Hinweis. Wir haben die Zeitangabe korrigiert. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.