Topfen-Kräuter-Pralinen

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Topfen-Kräuter-Pralinen Paprikaschoten putzen, waschen und kleinwürfelig schneiden. Speck in einer Pfanne knusprig braten, abkühlen lassen und fein hacken. Pfefferkörner abtropfen lassen, Mandarinen abtropfen lassen und grob hacken. Qimiq glatt rühren, mit dem Frischkäse vermengen und in drei Portionen teilen. In eine Portion 3/4 der Paprikawürfel einrühren, die 2. Portion mit 3/4 der Pfefferkörner und Speck verrühren und die 3. Portion mit den Mandarinen vermengen. Jede Käsemasse mit Salz und Pfeffer würzen und je 8 Kugeln formen. In Papierkapseln setzen und mit den restlichen Paprikawürfeln, Paprikapulver, Speck, Pfefferkörnern, Mandarinen und Pistazien garnieren.

Tipp

Die Käsepralinen schmecken besonders gut mit Pumpernickel.

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4 Kommentare „Topfen-Kräuter-Pralinen“

  1. Koni5099
    Koni5099 — 16.9.2018 um 00:22 Uhr

    eine wahre Gaumenfreude

  2. Rose Palfinger
    Rose Palfinger — 4.10.2014 um 04:01 Uhr

    herrlich

  3. Maxi20
    Maxi20 — 3.10.2014 um 06:10 Uhr

    sehr gut

  4. Gast — 7.6.2014 um 23:40 Uhr

    interessantes Rezept

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