Karamellpudding
15–30 MIN
Eier-Koch
Topfenknödel
Zubereitung
- Zucker, Butter, Salz gut durchrühren, Milch, Speisequark und Semmelbrösel darunterrühren, das Mehl beimischen, den Teig zehn min rasten.
- Kleine Knödel formen, in kochendes Salzwasser Form und bei geringer Hitze köcheln lassen, bis sie oben schwimmen. Die fertigen Knödel in Butterbrösel wälzen und mit Zimt-Zucker überstreuen. Dazu gereicht man Pflaumen- beziehungsweise Kirschkompott.
Sehr lecker!
TOLL