Crepe-Cake mit Erdbeeren und Mokkacreme
>60 MIN
Hobby-Koch
Wer möchte, kann auf die Topfenmasse noch einige in Rum eingelegte Rosinen streuen. Die Topfenpalatschinkentorte lässt sich auch sehr gut in einer Auflaufform zubereiten.
Wenn nicht alle Palatschinken verwendet werden, einfach für Frittaten aufheben. Da dann weniger Palatschinken gestapelt werden, ergibt sich zwischen den einzelnen Palatschinken mehr Fülle.
Ich hab in die Topfencreme noch ein Qimiq drunter gemischt. (Entweder Vanille oder wenn man es nicht mag, dann Natur)
tolles Rezept
die sieht sehr gut aus
ich habe für die Fülle weniger Eier genommen und Zitronensaft...
In den Teig kommen 6 und in die Topfenmasse kommen 6 ( Dotter/ Eiklar ).