Rotes Curryhuhn
15–30 MIN
Hobby-Koch
Traditional Chicken Vindaloo
Zutaten
Zubereitung
- Für das Traditional Chicken Vindaloo die Hühnerbrüstchen filetieren. Zwiebel und Ingwer fein hacken. Tomaten würfelig schneiden, dabei die Kerne entfernen.
- Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln goldgelb rösten. Die Hendlfilets dazugeben und ca. 15 Minuten braten, zur Halbzeit wenden. Ingwer und Tomatenwürfel dazugeben und kurz durchrösten.
- Nun die Currypaste und Garam Masala mit 300 ml Wasser in die Pfanne geben und das Ganze zugedeckt 10 Minuten köcheln.
- Das Traditional Chicken Vindaloo vor dem Servieren mit Koriander bestreuen.
Tipp
Lieben Sie es feurig, dann würzen Sie das Traditional Chicken Vindaloo mit einer fein gehackten, entkernten Chilischote.
welche Currypaste - grün, rot oder gelb?
Liebe kassandra306, für das Chicken Vindaloo können Sie eine Currypaste nach Ihrem Geschmack verwenden! Mit den besten Grüßen - die Redaktion
sehr gut
Sehr lecker!