Schwarzwälder Tiramisu ohne Ei
30–60 MIN
Hobby-Koch
Vanille-Parfait
Zutaten
Portionen: 6
- 2 Eidotter
- 100 g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 250 ml Milch
- 50 g Kokosett
- 60 g Pumpernickel
- 1 EL Kirschlikör Oder
- 1 EL Maraschino
- 375 ml Schlagobers
- 1 EL Zitronenschale (gerieben)
Zubereitung
- Eidotter, Zucker und ausgeschabtes Vanillemark cremig rühren. Die Milch zum Kochen bringen und unter Schlagen zu der Schaummasse Form. Die Menge auskühlen und folgend halbfest gefrieren. Die steifgeschlagene Schlagobers und die übrigen Ingredienzien unterrühren und gefrieren. Das Dessert vor dem Servieren stürzen. *
Hört sich gut an, werde ich probieren.