Paleo Brot
Eier-Koch
4 Sterne
Video - Buchweizen-Maisfladen
Video: Der Backprofi (europäisches Werk)
Mit ganz vielen Körnern ist der Buchweizen-Maisfladen perfekt für Personen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten - dieser Fladen ist nämlich glutenfrei. Wie das flache Gebäck auch zuhause gelingt, zeigt Ihnen der Backprofi im Video.
In dieser einfachen Videoanleitung sehen Sie, wie Sie einen Buchweizen-Maisfladen Schritt für Schritt selbst backen. Übrigens: Zum Bestreuen der Fladen können Sie Körner und Samen ganz nach Ihrem Geschmack auswählen.
Wichtig: Damit das Brot auch glutenfrei bleibt, auch beim Aufarbeiten (also zum Beispiel beim Kneten) unbedingt glutenfreies Mehl verwenden.
Noch mehr glutenfreie Rezepte finden Sie hier.
Dieses Backvideo für glutenfreies Kastenbrot aus der Reihe "Backe, Backe Ofner" wurde uns von Backprofi Christian Ofner zur Verfügung gestellt.
Autor: Der Backprofi & ichkoche.at
Super