Vanillecreme aus Tofu
30–60 MIN
Eier-Koch
Walliser Brotgratin
Zubereitung
- Brot in Scheibchen schneiden und die Hälfte davon in eine mittelgrosse Auflaufform legen und mit Weißwein beträufeln.
- Käse und Paradeiser in Scheibchen schneiden und am Anfang ein paar Käse- dann ein paar Tomatenscheiben auf das Brot legen. Mit Basilikum, Salz und Pfeffer leicht würzen.
- Mit den übrigen Brotscheiben überdecken und diese ebenfalls mit Weißwein beträufeln. Restliche Paradeiser- und Käsescheiben darauf gleichmäßig verteilen und im aufgeheizten Backrohr bei 230 Grad ca. 30 Min. backen.
- Vor dem Servieren mit Paprika und Pfeffer würzen.
