Weisser Rettich Salat

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den weissen Rettich Salat den Rettich schälen.
  2. Petersilie waschen und sehr fein hacken.
  3. M Rettich reiben
  4. W mit Umeboshiwürze marinieren
  5. H gehackte Petersilie und
  6. F eine Prise Rosenpaprika beifügen und mit
  7. E ½ TL Mascobadozucker abschmecken
  8. Den Salat gut durchmischen und mindestens eine Stunde durchziehen lassen.

Tipp

Wirkung: stärkt die Lunge und das Abwehr-Qi, kann Schleim umwandel.

 

Empfehlung: im Herbst zur Vorbeugung gegen Erkältungskrankheiten.

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1 Kommentare „Weisser Rettich Salat“

  1. LadyBarbara
    LadyBarbara — 13.4.2016 um 15:45 Uhr

    Was ist Umeboshi-Würze und wo bekomme ich die?

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