Zucchinipfanne

Foto: Spiderling

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Thekla Thekla

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Zucchinipfanne Zwiebel und Zucchini in halbe Ringe schneiden, Extrawurst in Würfel schneiden. In einer Pfanne die Zwiebel glasig andünsten.
  2. Zucchini und Wurst hinzufügen, alles gut durchbraten lassen, salzen. Mozzarella in Scheiben schneiden und in die Pfanne geben, zudecken und schmelzen lassen.
  3. In der Pfanne servieren.

Tipp

Die Zucchinipfanne am besten mit frischem Brot servieren. Sehr gut ist auch Fetakäse, statt Mozzarella oder beides gemischt. Statt der Extrawurst kann man auch Speck oder Schinken verwenden.

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7 Kommentare „Zucchinipfanne“

  1. MJP
    MJP — 2.9.2022 um 13:45 Uhr

    Noch ein paar frische Kräuter dazu, perfekt.

  2. franziska 1
    franziska 1 — 17.8.2022 um 19:59 Uhr

    tolles Rezept

  3. Michaela 1967
    Michaela 1967 — 30.11.2015 um 17:31 Uhr

    lecker

  4. romeo59
    romeo59 — 16.8.2015 um 19:14 Uhr

    Nicht schlecht

  5. kstreit
    kstreit — 20.7.2015 um 19:31 Uhr

    Ausgezeichnet

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