Zucchinisalat

Foto: bubulala

Rezeptempfehlungen

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Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Zucchinisalat Zucchini schälen und blättrig schneiden. Zucchini mit Salz vermischen und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
  2. Knoblauch klein hacken, Zucchini mit Knoblauch, Essig, und Öl vermischen.

Tipp

Der Zucchinisalat schmeckt sehr gut als Beilage zu Gegrilltem.

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5 Kommentare „Zucchinisalat“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 14.12.2021 um 19:23 Uhr

    schmeckt köstlich

  2. bubulala
    bubulala — 19.8.2018 um 16:05 Uhr

    Das Dressing ist auf alle Fälle geschmackssache. Mir schmeckt es auch sehr gut mit dunklem Balsamico Essig

  3. Merl
    Merl — 19.8.2018 um 15:51 Uhr

    Ich fand die braun-graue, eher dunkle Farbe, auch erstmal befremdlich!Meine Zucchinisalate bekommen stets ein Dressing auf Basis von Essig & Öl -- bleibt aber hell.Schön macht sich auf so einem Salat auch Pesto.

  4. bubulala
    bubulala — 17.8.2018 um 17:51 Uhr

    Ich habe Leinsamenöl genommen, daher ist das Dressing dunkel

  5. solo
    solo — 17.8.2018 um 17:45 Uhr

    Was ist das für braune Sauce? Das ist ja kein Zucchini-Salat.

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