Zwetschkenkuchen mit Streusel
>60 MIN
Hobby-Koch
Zwetschkenkuchen
Zubereitung
- Für den Zwetschkenkuchen die Eiklar steif schlagen. Butter, Zucker, Vanillezucker und Dotter flaumig rühren, abwechselnd das Mehl mit dem versiebten Backpulver und die Milch einrühren.
- Dann die steifen Eiklar leicht unterheben und die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen.
- Mit den Zwetschken belegen und den Zwetschkenkuchen bei 160°C ca. 40 Minuten backen.
Tipp
Der Kuchen kann man auch mit anderem Obst machen.
sehr gut
lecker
Die Teigmasse mit 2 Eiern scheint mir zu wenig, der Kuchenboden wird zu dünn.