Himbeer-Joghurt-Eis am Stiel
>60 MIN
Eier-Koch
Zwetschkensuppe mit weißem Schokoladen-Blondie
Zutaten
Zubereitung
- Für die Zwetschkensuppe mit weißem Schokoladen-Blondie die Zwetschen entkernen und halbieren. Zusammen mit dem Zucker, dem Wein und der Vanilleschote aufkochen lassen.
- Bei kleiner Hitze 10 Minuten weiter köcheln lassen, mit dem Rum abschmecken und mit einem Stabmixer fein pürieren. In den Tiefkühler stellen, bis die Suppe eiskalt ist.
- Für den Blondie 150g Schokolade mit der Butter schmelzen, den Rest der Schokolade (50g) grob hacken. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Mehl, Backpulver und die Haselnüsse dazu geben und gut miteinander vermischen. Die Schokolade unterheben und in eine mit Backpapier ausgelegte Form füllen.
- Im vorgeheiztem Backrohr bei 180°C ca. 25 Minuten lang backen.
- In einem Suppenteller die Zwetschkensuppe anrichten, den lauwarmen Blondie in Würfel schneiden und in die Suppe setzen.
- Mit etwas Staubzucker bestreuen und die Zwetschkensuppe mit weißem Schokoladen-Blondie servieren.
Tipp
Wollen Sie die Zwetschkensuppe lieber warm haben, so servieren Sie ohne vorheriges Abkühlen den lauwarmen Blondie darauf.
lecker
hört sich toll an
Lecker
super
lecker Süppchen