Rhabarberbowle
15–30 MIN
Hobby-Koch
Altbier-Bowle
Zubereitung
- Für die Altbier-Bowle die Zitronenhaut abraspeln.
- Brotscheibe rösten. Ingwer reiben. Zitronenabrieb, Ingwer und Muskat über das Brot streuen und den Cognac darüber träufeln. Pimpinelle und Borretsch und den in Scheibchen geschnittenen Apfel dazulegen.
- Mit dem Bier begießen, nach Geschmack süßen und eine Stunde sehr kühl stellen.
- Anschließend abseihen und die Altbier-Bowle eisgekühlt servieren.
Tipp
Wenn sie keine frische Ingwerwurzel bei der Hand haben, können sie für die Altbier-Bowle auch getrockneten Ingwer verwenden.
lecker