Apfel-Heidelbeermarmelade

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Apfel-Heidelbeermarmelade die Falläpfel, möglichst Boskopäpfel, schälen, entkernen und faule Stellen entfernen. Dann 500g in kleinere Stücke schneiden und mit dem Zitronensaft von 1/2 Zitrone beträufeln und mit dem Wasser weichkochen und abkühlen lassen.
  2. Die Apfelstücke mit einem Mixstab pürieren, die Heidelbeeren und den Zucker untermischen und 4 Minuten lang sprudelnd kochen. Gelierprobe machen.
  3. Die Apfel-Heidelbeermarmelade in saubere Gläser randvoll einfüllen. Deckel zudrehen und umgedreht erkalten lassen.

Tipp

Füllen Sie die Apfel-Heidelbeermarmelade in schöne Gläser und beschriften Sie diese. So haben Sie immer ein griffbereites Geschenk für Freunde und Bekannte.

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4 Kommentare „Apfel-Heidelbeermarmelade“

  1. molenaar
    molenaar — 12.2.2016 um 15:06 Uhr

    Das Mark 1 Vanilleschote!

    • Wuppie
      Wuppie — 12.2.2016 um 15:53 Uhr

      Danke

  2. molenaar
    molenaar — 12.2.2016 um 14:20 Uhr

    Schmeckt wirklich sehr gut. Habe für uns noch etwas Vanille zugefügt.

    • Wuppie
      Wuppie — 12.2.2016 um 14:41 Uhr

      Stangenvanille oder Vanillezucker? Werde ich nächstens ausprobieren

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