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Apfel-Mayonnaise

Foto: Leila

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Thekla

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Apfel-Mayonnaise die Äpfel fein reiben und sofort mit Tomatenmark, Mayonnaise und Obers verrühren. Mit Zitronensaft, Paprika und Zucker pikant abschmecken.

Tipp

Die Apfel-Mayonnaise passt zu abgebratenem Fleisch und Fondue.

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