Bärlauch-Walnuss-Pesto

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Bärlauch-Walnuss-Pesto

Rezeptempfehlungen

walnuss walnuss

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das Bärlauch-Walnuss-Pesto den Bärlauch gut waschen und fein schneiden. Walnüsse, Parmesan und etwas Walnussöl zufügen und das Ganze im Schnellhacker zu einer Paste verarbeiten.
  2. Soviel Walnussöl zufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, dann mit Kräutersalz abschmecken.
  3. Das Bärlauch-Walnuss-Pesto zu Nudeln aller Art oder Erdäpfel servieren. Dazu Blattsalat.

Tipp

Man kann das Bärlauch-Walnuss-Pesto gut konservieren. In Gläser abfüllen und dann mit Walnussöl komplett bedecken.

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9 Kommentare „Bärlauch-Walnuss-Pesto“

  1. chrisi0303
    chrisi0303 — 20.10.2015 um 15:12 Uhr

    Schmatz!

  2. MJP
    MJP — 22.3.2015 um 11:46 Uhr

    Herrlich!

  3. KarinD
    KarinD — 15.3.2015 um 15:47 Uhr

    toll

  4. marelif
    marelif — 8.3.2015 um 10:42 Uhr

    gute Idee mit den Walnüssen!

  5. snakeeleven
    snakeeleven — 10.2.2015 um 14:39 Uhr

    tolles Rezept !

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