Senf-Thymian-Butter
>60 MIN
Eier-Koch
Bärlauchbutter
Zubereitung
- Bärlauch fein schneiden und mit der weichen Butter am besten in einen Mixer geben.
- Die Masse einmal gut durchmixen und dann mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Tipp
Eingefroren ist die Bärlauchbutter auch nach der Bärlauchsaison noch haltbar und schmeckt super zu Gegrilltem! Die Butter ist aber auch ein toller Brotaufstrich.
Die ersten Blätter hab ich schon geerntet :))
Ich freue mich schon auf den frischen Bärlauch.....