Bärlauchsuppe mit Welsfilet

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Bärlauchsuppe mit Welsfilet klein geschnittene Schalotten in Olivenöl anschwitzen, mit Wein aufgießen und einkochen. Mit Gemüsefond aufgießen, gewaschenen, gehackten Bärlauch beigeben und mit Jogurt mixen.
  2. Das Welsfilet würzen, anbraten, mit Paprikapulver bestreuen und in der Bärlauchsuppe servieren.

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9 Kommentare „Bärlauchsuppe mit Welsfilet“

  1. omami
    omami — 20.12.2014 um 22:42 Uhr

    Die koche ich, sobald es Bärlauch gibt

  2. Pesu
    Pesu — 4.10.2024 um 16:37 Uhr

    /ehr gut

  3. zuckersüß
    zuckersüß — 14.5.2024 um 20:31 Uhr

    Sehr gut

  4. Tennismaedel
    Tennismaedel — 18.4.2016 um 14:30 Uhr

    Man kann auch Lachs nehmen

  5. gerlinde51
    gerlinde51 — 8.9.2015 um 10:03 Uhr

    tolles rezept

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