Roggenbrot-Schichtauflauf mit Schnittlauchsauce
>60 MIN
Hobby-Koch
Brot-Käse-Auflauf
Zubereitung
- Für den Brot-Käse-Auflauf die getoasteten Brotscheiben mit Butter bestreichen und halbieren. Mit je einer halben Käsescheibe und einer halben Schinkenscheibe belegen und dachziegelartig in eine Auflaufform einschlichten.
- Eier mit Schlagobers Salz und Pfeffer verquirlen und über die Brotscheiben gießen. Im vorgeheizten Backrohr ca. 30-35 Minuten überbacken. Mit gehacktem Schnittlauch bestreut servieren.
Tipp
Der Brot-Käse-Auflauf eignet sich sehr gut zum Verwerten von altem Brot und anderen Resten. Er kann somit auch mit anderen Zutaten beliebig variiert werden.
Ich nehme noch Pfefferoni dazu