Burger mit Speck

Foto: j.s.

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Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Burger mit Speck zuerst das Faschierte mit dem Ei, Salz und Pfeffer vermengen. Zu einen Pattie formen und jeweils auf beiden Seiten für 5 Minuten anbraten.
  2. Dann den Speck kurz für eine Minute anbraten. Den Sauerrahm auf den Deckel vom Brötchen streichen. Auf den Brötchenboden den Salat, das Pattie und den Speck schichten und den Deckel darauf setzen.
  3. Für den Salat den Weisskohl und die Karotte in dünne Streifen hobeln. Mit Essig, der kleingehackten Frühlingszwiebel und der Mayonnaise vermengen und gut ziehen lassen. Zusammen mit den Pommes servieren.

Tipp

Die Pommes zum Burger mit Speck am besten selber machen. Ein Rezept für selbst gemachte Pommes finden Sie hier!

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1 Kommentare „Burger mit Speck“

  1. marwin
    marwin — 24.9.2021 um 10:39 Uhr

    der Speck macht einen sehr guten Geschmack

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