Buttermilchschmarren
15–30 MIN
Eier-Koch
Buttermilchschmarren
Zubereitung
- Für den Buttermilchschmarren die Butter zerlassen und mit dem Mehl verrühren. Buttermilch, Eier dazumischen und Zuckern.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und die Buttermilchmasse dazugeben. Den Schmarren beidseitig ausbacken. Mit zwei Gabeln zerreißen.
Tipp
Zum Buttermilchschmarrn passt hervorragend Weichsel- oder Apfelkompottß
einfach, schnell und schmackhaft
Flaumig geworden