Puten-Cordon bleu im Strudelteig
30–60 MIN
Hobby-Koch
Chilaquiles Y Salsa Verde
Zubereitung
- Salsa Verde:
- Tomatillos (bei frischen Tomatillos, abschälen und abspülen, in kochend heissem Wasser 10min gardünsten) in den Küchenmixer und so lange verquirlen bis alles zusammen kleingeschnitten ist. Die übrigen Ingredienzien, bis auf das Öl, Salz und den Zucker, daruntermischen und alles zusammen verquirlen. Nun alles zusammen in dem erhitzen Öl aufwallen lassen, bis sich die Sauce reduziert hat und mit dem Zucker und Salz nachwürzen.
- Chilaquiles:
