Sellerie-Cordon-Bleu
Selleriescheiben in Wasser unter Zugabe von Zitronensaft und Salz halbweich kochen. Herausnehmen und in einem Sieb abtropfen lassen. Inzwischen 1
15–30 MIN
Hobby-Koch
Wer sein Schnitzel auf das nächste Level bringen möchte, macht Cordon bleu. Das originale Cordon bleu ist ein mit Schinken und Käse gefülltes Kalbsschnitzel, das mit Semmelbröseln paniert und knusprig herausgebacken wird. Zugegeben nicht das leichteste Gericht, aber wunderbar für das sonntägliche Mittagessen.
Mittlerweile gibt es auch Anwandlungen des Cordon bleus, zum Beispiel Zucchini-Cordon-Bleu, Melanzani-Cordon-Bleu, Puten-Cordon-Bleu oder Leberkäse-Cordon-Bleu.
Hier finden Sie klassische und kreative Cordon Bleu Rezepte zum Ausprobieren!