Cordon Rouge
Das Schnitzelfleisch mit einem Schmetterlingsschnitt in vier große Schnitzel schneiden. Dazu einmal quer zur Faser nicht bis ganz nach unten
15–30 MIN
Hobby-Koch
Die besten Cordon Bleu Rezepte
Wer sein Schnitzel auf das nächste Level bringen möchte, macht Cordon bleu. Das originale Cordon bleu ist ein mit Schinken und Käse gefülltes Kalbsschnitzel, das mit Semmelbröseln paniert und knusprig herausgebacken wird. Zugegeben nicht das leichteste Gericht, aber wunderbar für das sonntägliche Mittagessen.
Mittlerweile gibt es auch Anwandlungen des Cordon bleus, zum Beispiel Zucchini-Cordon-Bleu, Melanzani-Cordon-Bleu, Puten-Cordon-Bleu oder Leberkäse-Cordon-Bleu.
Hier finden Sie klassische und kreative Cordon Bleu Rezepte zum Ausprobieren!
